Яблучний пиріг – «Відео уроки рецептів»

Цей простий торт виходить – «Я і Кухня відео»

How to make homemade – «Я і Кухня відео»

Традиційні японські страви з сирою рибою називають сашимі. У пропонованому відео-рецепті майстер Тимур готує сашимі з морським окунем, який в Японії називають Ізумідай.

Кухар ретельно і акуратно готує філе окуня до порізки на однакові слайси, щоб остаточний продукт вийшов красивим.

Потрібні такі інгредієнти для суші:

• філе морського окуня Ізумідай;

• порізана в соломку редька Дайкон, яку використовують в комплекті з сирою рибою, щоб посилити і поліпшити процес перетравлення море-продукту;

• часточки огірка для прикраси тарілки і додання рослинної свіжості суші сашимі;

• віялом з часточок лимона також прикрашають страва;

• варений рис потрібен для суші з філе окуня.

Уважно дивимося, як приготувати суші сашимі з сирої морською рибою. Отримати тонкі рівні слайси з філе не так просто і, мабуть, в першого разу може вийти некрасиво. Але досвідченому Суші майстру Тимуру легко вдається підготувати продукт для формування страви.

Слід нагадати глядачеві, що в сирому вигляді можна вживати тільки свіжу морську рибу, а річкова для сашимі не годиться в силу можливої ​​зараженості м’яса.

страва прикрашається соломкою з редьки Дайкон, шматочками огірка, лимоном. А подається до столу як з просто порізаним окунем, так і з рисовим суші, покритим сирим Ізумідай.